Hạt methi ấn độ một loại thảo dược rất tốt cho hệ tim mạch, huyết áp, giảm lượng cholesterol. Ngoài ra, còn giúp hỗ trợ điều trị căn bệnh tiểu đường.
Đặc điểm của hạt methi ấn độ
- Hạt methi ấn độ còn có tên gọi khác là hạt khổ đậu, hạt cỏ cà ri
- Tên khoa học là Fenugreek, thuộc họ nhà điều nhuộm
- Thân cây mảnh với màu hơi sẫm, lá thường mọc đối xứng với nhau
- Hạt có màu vàng, hổ phách hay là màu trắng, với vị cay đắng, mùi thơm đặc trưng
- Hạt methi ấn độ được trồng tại các nước như Ấn Độ, Ai Cập, Argentina, Pakistan
Thành phần dược tính trong hạt methi ấn độ
- Bên trong hạt methi đã tìm thấy các axit amin 4-hydroxy-isoleucin giúp giảm lượng triglycerides và lượng cholesterol bên trong máu.
- Hợp chất galactomannan có khả năng kìm hãm quá trình tăng lượng đường huyết.
- Các saponin có khả năng làm hạ mỡ máu và chứa rất nhiều chất kali, sắt và vitamin tốt cho sức khỏe.
Công dụng của hạt methi ấn độ
- Hỗ trợ điều trị căn bệnh tiểu đường rất hiệu quả
- Chữa trị chứng bệnh trào ngược dạ dày, ợ chua
- Làm giảm lượng cholesterol, điều hòa tim mạch và giảm mỡ máu
- Công dụng hạt methi còn giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt
- Tăng khả năng tiết sữa ở phụ nữ sau sinh nở
- Phòng ngừa cũng như hỗ trợ điều trị bệnh sỏi thận.
Cách sử dụng hạt methi ấn độ
- Cách 1: Đem nghiền nát từ 3 đến 5g hạt methi ấn độ rồi hòa chung 250ml nước sôi, khuấy đều lên để uống tuy nhiên chỉ nên uống khi nguội.
- Cách 2: Sử dụng 15g hạt methi ấn độ đem nấu cùng với cháo, hấp cơm hay làm sinh tố để ăn mang lại rất nhiều công dụng đối với sức khỏe.
- Cách 3: Sao vàng thảo dược methi đến khi thơm bạn dùng 5 - 7g đem sắc cùng với 500ml nước để uống hàng ngày. Mọi người có thể uống nóng hay lạnh tùy thích.
- Cách 4: Đem hạt methi ấn độ xay nhuyễn thành dạng bột sau đó bảo quản bên trong hộp, dùng khoảng 1 muỗng bột đem hòa tan với 250ml nước sôi để thưởng thức.
Đối tượng sử dụng hạt methi ấn độ
- Người mắc bệnh tiểu đường đặc biệt trong giai đoạn tuýp 1, tuýp 2
- Người mắc chứng bệnh ung thư kể cả trong giai đoạn cuối
- Người mắc phải tình trạng sỏi thận bên trong cơ thể
- Người có lượng cholesterol cao cũng nên sử dụng methi ấn độ
- Người thừa cân, béo phì cũng nên sử dụng loại hạt này vì rất phù hợp
- Người phòng căn bệnh huyết áp, tim mạch, cải thiện hệ tuần hoàn
- Người bình thường sử dụng để tăng cường sức khỏe, bảo vệ cơ thể.