Lá chùm ngây chứa một nguồn dinh dưỡng rất cao đối với sức khỏe người dùng. Do đó, nhiều người băn khoăn đến công dụng của chúng mang lại cho sức khỏe.
Đặc điểm của lá chùm ngây
- Còn có một số tên gọi khác như vạn năng, cây thần diệu, cây kì quan.
- Tên khoa học thường gọi Moringa Oleifera thuộc họ nhà Moringaceae
- Loại cây thân gỗ cao từ 5 - 10m, dạng lá kép dài từ 30 đến 60cm.
- Lá thường có hình lông chim màu xanh mốc, mọc đối nhau có 6 - 9 đôi.
- Hoa chùm ngây màu trắng, cuống hình giống hoa đậu, mọc ở nách lá
- Quả dạng nang treo dài 25 - 30cm, chiều ngang 2m có 3 cạnh, có khía cạnh
- Cây chùm ngây xuất hiện nhiều các tỉnh miền trung Ninh Thuận, Bình Thuận...
Công dụng của lá chùm ngây mang lại?
Bên trong lá chùm ngây có tìm thấy một lượng dưỡng chất như protein, chất xơ, sắt, vitamin, canxi, canbohydrat, magie, axit pantothenic cho nên giúp:
- Lá chùm ngây còn giúp ổn định huyết áp, cải thiện được chứng suy nhược cơ thể.
- Phòng tránh được một số căn bệnh ung thư, tình trạng thoái hóa ở người dùng.
- Được biết đến với khả năng tốt cho cơ bắp, ngăn ngừa việc loãng xương
- Hỗ trợ điều trị chứng u xơ tuyến tiền liệt,chứng táo bón, phong thấp hiệu quả
- Còn có khả năng chống bệnh tiểu đường, giúp lợi tiểu, bảo vệ các tế bào gan
- Lá chùm ngây có tác dụng gì còn làm chậm quá trình lão hóa da và giúp bổ máu
- Lá chùm ngây còn có công dụng trong việc làm đẹp như trị nám, trị mụn.
Cách dùng lá chùm ngây đúng cách
Nhờ mang lại những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe cho nên mọi người có thể dùng là chùm ngây theo một cách cách dưới đây:
Chế biến món ăn
- Làm rau ăn: Lá chùm ngây tươi rửa sạch sau đó trộn cùng với rau sống như các loại rau xà lách để ăn hàng ngày.
- Xay sinh tố uống: Lấy 20g lá chùm ngây, 2 muỗng sữa, 2 muỗng đường cho vào cối xay nhuyễn lên làm sinh tố uống.
- Nấu canh: Lấy 100g lá cây chùm ngây đem nấu chung với 50g thịt heo hoặc thịt bò. Đặc biệt, còn có thể đem nấu chay với 100g nấm để ăn.
Làm đẹp da
- Sử dụng 20g lá chùm ngây đem rửa sạch với nước sau đó bạn đem đi giã nhuyễn rồi trộn cùng với hạt Moringa.
- Sử dụng hỗn hợp trên để đắp ngày 2 lần, mỗi lần khoảng 7 phút, lá chùm ngây trị mụn, trị nám rất tốt nên kiên trì dùng.
Sắc nước uống
- Sử dụng 20 - 30g lá chùm ngây khô rửa sạch cho vào ấm đun với 200ml nước đun sôi lên sau đó để nguội.
- Nếu muốn uống ngon hơn mọi người có thể đóng vào bên trong chai rồi cho vào bên trong tủ lạnh để uống hàng ngày.