Quả mắc ca rất tốt đối với hệ tim mạch, huyết áp, giảm cholesterol và đặc biệt rất tốt đối với phụ nữ mang thai tuy nhiên cần sử dụng đúng cách.
Tác dụng của quả mắc ca
- Cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng đối với cơ thể người sử dụng chúng
- Rất tốt đối với sức khỏe của phụ nữ mang thai hay thai nhi ngay từ trong bụng
- Lượng chất xơ trong quả mắc ca có khả năng kiểm soát được lượng đường trong máu
- Quả mắc ca còn rất tốt đối với việc nhuận tràng, giúp tiêu hóa tốt nhất
- Quả mắc ca có tác dụng gì có lợi đối với người bệnh cao căn bệnh cao huyết áp.
- Giảm được lượng cholesterol trong máu rất hiệu quả
- Có tác dụng làm đẹp da giúp cho bạn sở hữu một làn da trắng sáng, căng mịn
Cách sử dụng quả mắc ca đúng cách
- Hàng ngày vào khoảng thời gian buổi sáng và buổi chiều mọi người có thể ăn từ 4 đến 5 hạt mắc ca sẽ giúp làn da bạn tươi trẻ, mịn màng, giúp lưu thông máu, giảm cholesterol.
- Đối với nhân quả mắc ca bạn có thể sử dụng để làm một số loại bánh, nhân socola, đem ép lấy dầu và chế biến một số món ăn.
- Nếu trong nhà cò lò nướng thì bạn có thể nướng quả mắc ca trên nền nhiệt nhẹ khi ăn sẽ có được vị ngậy, thơm, bùi hơn rất nhiều.
- Cách ăn quả mắc ca khá đơn giản bạn chỉ cần sử dụng các loại dụng cụ tách vỏ ra hay các thiết bị kìm vặn ống nước, búa đập nhẹ lên.
Cách chế biến quả mắc ca làm bánh, đồ uống
- Kem chuối mắc ca: Chuẩn bị nhân mắc ca, chuối tây chín, nước cốt chanh, đá bào, chà là cho vào trong máy xay với tốc độ cao. Khi hỗn hợp mềm hết cho ra cốc trang trí thêm chút socola lỏng để thưởng thức.
- Sữa dinh dưỡng từ mắc ca: Chuẩn bị 50g hạt mắc ca, 50g nhân quả óc chó, 50g hạnh nhân, 15g đường phèn.
+ Xay sinh tố cho thêm một lượng nước vào, bật chế độ lọc ngũ cốc rồi lọc phần hỗn hợp qua rây.
+ Đường phèn nghiền nhỏ cho vào lò vi sóng 1 phút, cho đường phèn vào hỗn hợp khuấy đều lên thêm chút vani tự nhiên nữa.
+ Cho hỗn hợp sữa ra ly thêm vài viên đá bào vào là có thể thưởng thức.
Cách bảo quản hạt mắc ca đúng cách
- Bạn nên bảo quản tại nơi thoáng mát, khô ráo, tại nền nhiệt bình thường để tránh được ánh sáng trực tiếp chiếu vào hạt mắc ca.
- Khi đã xé bao bì sản phẩm chỉ nên dùng trong 3 đến 5 ngày hoặc bảo quản nơi lọ kín hoặc trong tủ lạnh khoảng 2 tháng.
- Bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ khoảng 8 đến 120 độ C và độ ẩm dưới 55% và nên sử dụng quả mắc ca đúng cách nhất.
- Có thể rang lại bằng lò nướng, lò vi sóng ở nhiệt độ 150 đến 170 độ C, nên kiểm tra liên tục rồi đảo đều để không bị cháy.