Xáo tam phân là thảo dược quý giúp tăng cường sức khỏe và điều trị nhiều loại bệnh. Đặc biệt, khi ngâm rượu đúng cách sẽ giúp phát huy tối đa tác dụng.
Xáo tam phân có những tác dụng gì?
Với thành phần hóa học đa dạng như flavonoid, saponin, alkaloid, coumarin,... xáo tam phân có những tác dụng chữa bệnh sau:
- Điều trị ung thư gan, ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư cổ tử cung và ung thư đại tràng.
- Hỗ trợ điều trị các bệnh về gan và bảo vệ gan hiệu quả.
- Điều trị đau nhức xương khớp, tê mỏi chân tay.
- Giảm cholesterol trong máu và ngăn ngừa xơ vữa mạch máu.
- Tăng sức đề kháng cho cơ thể, giảm mệt mỏi và giúp kéo dài tuổi thọ.
- Lưu thông khí huyết, giúp ăn ngon miệng và ngủ ngon giấc.
Hướng dẫn cách ngâm rượu xáo tam phân đúng cách
Tác dụng của xáo tam phân sẽ được phát huy hiệu quả tối đa khi ngâm với rượu. Cách thực hiện như sau:
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 1kg rễ xáo tam phân
- 2 lít rượu gạo loại 40 độ.
- Bình sành sứ hoặc bình thủy tinh loại 5 lít.
Lưu ý:
- Rễ xáo tam phân dùng để ngâm rượu phải lựa chọn loại rễ già, từ 5 năm tuổi trở lên và có đường kính từ 2,5cm hoặc lớn hơn.
- Rượu phải là loại rượu gạo nguyên chất, độ rượu 40 độ hoặc có thể thay thế bằng rượu Vodka.
2. Cách thực hiện
- Đầu tiên, rửa sạch rễ xáo tam phâm, thái miếng mỏng hoặc để nguyên đều được. Tuy nhiên, ngâm nguyên rễ sẽ giúp bình rượu đẹp mắt hơn.
- Sau đó, phơi thật khô rồi dùng dao cạo lớp vỏ mỏng bên ngoài cho sạch để loại bỏ bớt bụi bẩn.
- Cho vào bình ngâm, nếu rễ quá dài thì cắt ngắn lại cho vừa bình và đổ rượu vào.
- Đậy nắp lại nhưng không đậy quá kín và ngâm khoảng 1 - 2 tháng thì có thể dùng được.
3. Mùi vị và màu sắc của rượu xáo tam phân
- Rượu xáo tam phân có vị đắng nhẹ và màu vàng đặc trưng.
- Có mùi thơm đặc trưng giống mùi của rễ cây chanh.
4. Cách sử dụng rượu xáo tam phân
- Nên uống rượu xáo tam phân vào mỗi bữa ăn từ 2 - 3 ly nhỏ và không được dùng quá 100ml mỗi ngày.
- Rượu xáo tam phân mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể như lợi mật, kích thích tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, điều trị các bệnh xương khớp, tăng cường sinh lý,...
Đối tượng nên dùng xáo tam phân
Theo kinh nghiệm dân gian, đối tượng dùng xáo tam phân tốt nhất đó là:
- Người bị mắc các bệnh ung thư gan, vú, cổ tử cung, buồng trứng, đại tràng.
- Người bị đau nhức các khớp xương, nhức mỏi tay chân, mỏi gối, đau lưng.
- Người bị viêm gan, men gan cao, suy giảm chức năng gan,...
- Người ăn uống kém, mất ngủ.
- Người hay mệt mỏi, căng thẳng và suy nhược cơ thể.