Quả dứa dại đang được dùng nhiều trong các bài thuốc trị sỏi thận, tiểu đường, viêm gan,...Đặc biệt, nếu ngâm rượu sẽ vừa thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe.
Tác dụng chữa bệnh của rượu quả dứa dại
- Quả dứa dại có vị ngọt chua và tính bình với tác dụng sinh tân, giải khát, giúp tiêu hóa, nhuận trang và tiêu tích trệ.
- Làm mát gan, thanh nhiệt, tiêu độc, đào thải chất độc hại bên trong gan.
- Hỗ trợ điều trị sỏi thận, đái ra sỏi, viêm thận.
- Chữa viêm đường tiết niệu, tiểu buốt, tiểu rắt và bí tiểu.
- Làm giảm mỡ máu trong gan, điều trị gan nhiễm mỡ, cao huyết áp và bệnh tim mạch.
- Tác dụng của quả dứa dại còn giúp chữa bệnh kiết lỵ và viêm gan siêu vi.
Cách ngâm rượu quả dứa dại đúng cách
Chuẩn bị nguyên liệu
- Quả dứa dại nên chọn những quả vừa chín tới, múi màu vàng và mùi thơm; không nên sử dụng quả xanh vì chứa rất nhiều nhựa.
- Bình ngâm rượu tùy thuộc vào số lượng và kích thước của quả dứa dại, nên dùng bình thủy tinh hoặc bình sứ sẽ mang đến hương vị thơm ngon hơn.
- Rượu ngâm nên chọn loại có nồng độ 35 - 38 độ, dùng rượu gạo nguyên chất hoặc rượu nếp càng tốt.
Tiến hành ngâm rượu quả dứa dại
- Đầu tiên, dùng thìa sắt hoặc dao đánh hết vảy gai bên ngoài của quả dứa dại tươi, rửa sạch từ 2 - 3 nước và để ráo.
- Sau đó, dùng dao, chày đổ bổ quả dứa dại làm đôi vì vỏ của loại quả này rất cứng và đem phơi khô khoảng 2 - 3 nắng.
- Cho vào bình ngâm, cho 1kg quả dứa dại khô vào bình thủy tinh với 2 - 3 lít rượu, đậy nắp và ngâm trong vòng 1 tháng.
Cách bảo quản và sử dụng quả dứa dại
- Bảo quản bình rượu ở nơi khô ráo thoáng máng, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ thích hợp dưới 25 độ C.
- Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần chỉ dùng khoảng 1 chén rượu nhỏ trong bữa ăn.
- Quả dứa dại ngâm rượu giúp kích thích tiêu hóa, tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh.
Một số lưu ý khi dùng rượu quả dứa dại
- Không nên uống quá liều lượng cho phép 100ml sẽ có thể làm phản tác dụng và ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Quả dứa dại chỉ có thể điều trị được một số bệnh viêm gan nhất định như viêm gan cấp, một ít viêm gan mãn tính.
- Bên ngoài quả dứa dại có lớp phấn trắng rất độc, do đó cần chế biến đúng cách nếu không sẽ dẫn đến suy thận, ngộ độc khi sử dụng lâu dài.
- Nếu muốn đạt hiệu quả cao thì người bệnh cần phải kiên trì sử dụng đúng cách và đúng hướng dẫn của thầy thuốc.