Quả mắc ca được xem là thực phẩm rất tốt cho người mắc tim mạch, tiểu đường hay mẹ bầu. Do đó, cần năm được cách ăn đúng cách để phát huy công dụng mang lại.
Công dụng quả mắc ca mang lại
Các nghiên cứu chỉ ra bên trong quả mắc ca có chứa thành phần dinh dưỡng rất cao do đó mang lại những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe như:
- Cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng đối với cơ thể người sử dụng.
- Quả mắc ca rất tốt đối với sức khỏe của phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ
- Quả mắc ca có tác dụng gì còn giúp nhuận tràng, giúp tiêu hóa tốt nhất
- Rất tốt với người mắc bệnh cao huyết áp, giảm lượng cholesterol trong máu
- Chất xơ trong loại quả này giúp kiểm soát được lượng đường trong máu
- Giúp làm đẹp da giúp cho bạn sở hữu một làn da trắng sáng, căng mịn
Cách ăn quả mắc ca đúng cách nhất
Muốn ăn quả mắc ca bạn cần sử dụng kim hoặc búa để lấy hạt ra ngoài tránh bị bể nát sau đó có thể ăn theo một số cách sau:
Ăn trực tiếp khi vừa tách vỏ
- Cách ăn quả mắc ca này phổ biến nhất bởi chúng giúp giữ được hương vị nguyên bản, giúp hấp thu được tối đa những dinh dưỡng trong hạt mắc ca.
- Ăn theo cách này cũng giống như khi bạn ăn món snack nên mọi người có thể sử dụng từ 10 đến 15 hạt là đủ.
- Bạn chỉ nên ăn theo đủ lượng, ăn đều mỗi ngày để bổ sung dinh dưỡng cần thiết nhất đối với sức khỏe, giúp phòng chống bệnh tật.
Chế biến quả mắc ca thành sữa
- Sử dụng khoảng 50g hạt mắc ca, 50g hạnh nhân, 15g đường phèn, 50g nhân quả óc chó sau đó bạn cho vào máy xay sinh tố.
- Tiếp đến bạn cho vào đó đủ một lượng nước vào, bật chế độ lọc ngũ cốc rồi lọc phần hỗn hợp qua rây.
- Đường phèn nghiền nhỏ cho vào lò vi sóng 1 phút, cho đường phèn vào hỗn hợp khuấy đều lên thêm chút vani tự nhiên nữa. Cho hỗn hợp sữa ra ly thêm vài viên đá bào vào là có thể thưởng thức rồi.
Làm các loại bánh ngọt, salat
- Nhờ hương vị thơm ngon, giòn ngọt cho nên hạt mắc ca mang lại một hương vị thơm ngon đối với các món rau trộn hay bánh.
- Nếu muốn chế biến các món salad bạn có thể cho vào trong đó một nắm và sử dụng quả mắc ca thường xuyên cũng rất tốt.
Làm mắc ca tẩm mật ong
- Sử dụng 1/4 cup mật ong sau đó đun nóng lên đến khi có bọt, cảm giác mịn, sánh lại.
- Cho hạt mắc ca hoặc mật ong đã trộn đều sau đó tất cả mật ong trộn đều cùng mắc ca. Cho thêm chút muối, đường vào để trộn đều.
- Để hạt mắc ca ra khay rồi nướng khoảng 20 phút khi được bạn cho hạt mắc ca vào trong hũ kín bỏ vào tủ lạnh ăn dần.